保湿，是指可以用来补充或有助于保持皮肤水分含量，有助于减少皮肤水分流失的功效。皮肤为什么需要保湿，化妆品的保湿功效又该如何评价？让我们一起一探究竟。

为什么皮肤会缺水？

皮肤最外层被称为角质层，是由富含蛋白质和天然保湿因子(natural moisturizing factor, NMF) 的角质细胞和细胞间脂质组成的，其结构可以用“砖-水泥”结构来比喻，其中角质细胞被比喻为“砖”，周围的脂质双层相当于“水泥”，能有效地阻止水分通过。当角质层含水量低于10%时，角质层会变脆易裂，导致皮肤易干裂起皮，进而呈现缺水状况^[1,2]。

角质层图解 图源自网络

保湿检测指标

保湿功效评价分为体外法和在体法，体外评价方法有细胞生物法和三维重组皮肤模型替代法，以检测一些基因、蛋白以及一些保湿相关物质等为主要指标；而在体法一般会使用仪器检测皮肤水分含量或经皮水分散失等指标来判断产品的保湿功效。本文主要介绍细胞生物法：我们一般采用人永生化角质形成细胞(Human immortal keratinocyte line,HaCaT)，通过检测细胞内相关基因和蛋白含量的变化，来判断特定物质的保湿能力。下面对细胞生物法目前较为常用的几种标志物进行简单介绍：

水通道蛋白 3 ( Aquaporin 3，AQP3) ：它在人皮肤表皮中起水分运输作用，在转运水的同时也能转运尿素和甘油等物质进出皮肤，是维持皮肤水合作用的一个关键因素。

*图源自网络

透明质酸合成酶(Hyaluronansynthase,HAS)：人类透明质酸合成酶是一类在透明质酸(Hyaluronicacid,HA)合成过程中发挥重要作用的酶,可分为HAS1、HAS2、HAS3三种。HAS-2诱导皮肤角质形成细胞合成HA，HAS-3在表皮合成透明质酸的过程中起着至关重要的作用^[3,4]。

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皮肤屏障相关蛋白及其基因：角质形成细胞分化标志物的mRNA表达，包括TGM-1(TMG2)、总蛋白和半胱氨酸天冬氨酸蛋白酶-14。角质包封结构由多种结构蛋白在转化酶的作用下交联形成。其中部分蛋白 ( Envoplakin，Periplakin，TGM1，K1 /10，Involucrin 等) 参与角质层组装的起始阶段，而其他蛋白(兜甲蛋白Loricrin，SPＲs，Filaggrin，Ｒepetin 等)则参与角质层组装的晚期加固阶段，以满足不同阶段的分化需求。NMF是具有吸水特性的小分子复合物，由表皮中丝聚合蛋白（FLG）分解形成，能够有效吸收并锁住水分，配合防护角质细胞结构，强化锁水屏障^[5]。

通过对以上标志物进行检测，我们可以在2D水平上评价相关保湿原料的保湿效果，为功效宣称提供数据支撑和科学依据。

参考文献：

转载自：药大妆研

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