防腐剂——化妆品中的“保鲜剂”

化妆品，是指以涂擦、喷洒或者其他类似方法，施用于皮肤、毛发、指甲、口唇等人体表面，以清洁、保护、美化、修饰为目的的日用化学工业产品^[1]。

化妆品的主要成分是水和各类营养成分(例如部分油脂类、可溶性胶原、植物提取物等)，为微生物提供了良好的生长环境,一旦在化妆品的生产和使用过程中有微生物的侵入，就会使化妆品极易腐败变质,导致产品质量下降，从而对使用者的健康构成威胁。因此，化妆品中防腐剂的加入,对于防止产品因微生物而遭受污染和变质具有重要意义。

溯古追今，早在5000年前,世界历史上古代文明最发达的国家:中国、埃及、印度和巴比伦就已将香料用于防腐。战国时代的《山海经》记载了药物百余种,书中有载“流赭以涂牛马之病,熏草佩之可以已疠”。目前，我国将以抑制微生物在化妆品中的生长为目的而在化妆品中加入的物质称为防腐剂。如今，世界各国报道的化妆品防腐剂已超过200种。

化妆品防腐历来是化妆品品质保障的重要环节，然而最近有研究称防腐剂对人体具有一定的刺激性和潜在的风险性使得不少人“谈腐色变”。然而，化妆品营养丰富，需要防腐剂来抑制微生物的生长。因此，我们可以将防腐剂的量控制在安全范围内使它兼具安全和防腐的特性。

化妆品常用防腐剂

我国《化妆品安全技术规范》(2015年版)规定有51项防腐剂可用于化妆品。其中使用频率较高的防腐剂为羟苯甲酯、苯氧乙醇、氯苯甘醚、苯甲酸等。

羟苯甲酯

羟苯甲酯由于其易于生产，有效廉价，广谱抗菌等特性在化妆品中应用广泛。在微生物防腐中，它对真菌有良好的杀菌效果，并且在化妆品中一般会与抗细菌类防腐剂一起使用而扩大抑菌谱^[2]。化妆品使用时的最大允许浓度为0.4%。

苯氧乙醇

苯氧乙醇其具有广谱抑菌功效，对细菌、霉菌和酵母菌均有抑制作用。其中对细菌，尤其是对革兰氏阴性菌如假单胞菌等杀菌效果更好，和其他的防腐剂或防腐增效剂有良好的配方相容性。苯氧乙醇很少单独使用，常与4-羟基苯甲酸酯类、异噻唑啉酮类、碘丙炔正丁胺甲酸酯等一起使用来扩大抗菌谱。化妆品使用时的最大允许浓度为1.0%。

氯苯甘醚

氯苯甘醚属于醇醚类物质，常用作抗真菌剂。其防腐效果较温和，需要和抗细菌类防腐剂协同使用，推荐先在多元醇类物质中预溶后，低温下加入体系中。它不含有任何的游离或结合型甲醛，对皮肤的刺激性较小，不会增加脂肪的氧化，不会使蛋白质变性。毒性低，有一定的抗皮癣作用。化妆品使用时的最大允许浓度为0.3%。